
今天是过年糖果自己做第三弹 养生黑芝麻糖 醇香黑芝麻与麦芽糖浆的完美结合 吃一片满口留香 香脆好吃的根本停不下来
By 开心食记
用料熟黑芝麻 400克白糖 85克水饴 85克水 30克做法步骤
1、不粘锅中倒入白砂糖,水怡和水,中火熬开转小火,这时开始不要搅拌,以免返砂,从冒大泡泡一直熬到密集的小泡,颜色微微发黄

2、用筷子蘸一点糖液,放入冷水中,能马上凝固,并且是脆脆的口感,糖就熬好了

3、倒入熟黑芝麻快速翻拌均匀,关火倒入不粘烤盘,压紧压实压平

4、温热的时候快速切成0.厘米的薄片,动作一定要快,凉了一切就碎哦!

5、香气四溢的养生黑芝麻糖,满口留香,过年糖果一定要有它
小贴士糖一定要熬到位 仔细看步骤1.2糖的状态 这样做好的黑芝麻糖香脆不粘牙
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